对于花茶你是不是也走入了这几个误区(喝茶常见的七大误区，你中了几条)

对于花茶你是不是也走入了这几个误区

说起喝茶，我们国家完全算得上是拥有绝对话语权的茶界大佬。自“神农尝百草，日遇七十毒，得茶而解之”到现在，我们喝茶的历史也有上千年了。然而，对于花茶，人们却并不像对其他茶那样熟稔于心。由于花茶出现的时间较晚，长期处于边缘化的地位，因而人们对它的认识相对陌生，并且还产生了以下几个误区，不知道这些对花茶的“误解”，你是不是也有呢？

1、花茶就是“花做的茶”

在人们通常的认知里，总觉得花茶就是那类利用鲜花的花蕾或花苞做成的饮品，但其实这种对花茶的认识稍显片面。从这种通俗的认识来看，我们不难看出，这一类人们“想象中”的茶只是整个花茶大类中的一小个分支，最多只能算作是花果茶。

而真正的花茶，在茶学界的界定中是以绿茶一类的茶叶作为茶胚，用茉莉花或菊花等的花苞等作为原料基底，通过特定的加工工艺，如窨制，压花，提花等，借助“花增茶香，茶提花味的基本原理，使制作出来的茶具有只闻花香而不见花苞的特质。

在这里，我们也可以通过“花茶”中是否有茶的踪影来做一个简单的区分。对于茶中只见花，不见茶的，则认定为是花果茶，反之则是花茶。

2、花茶，什么时候都能喝

对于花茶来说，由于其茶性偏寒凉，大多有驱热降火的功效，例如菊花茶，因而花茶更适合在春秋季节饮用。夏季燥热的时候，也可以适当饮用一些花茶。

另外，由于花茶具有提神醒脑的作用，在一天中最适宜在早晨时饮用，但饮用的时间不宜过早，尽量在吃过一些简单的早饭之后再饮用，不宜空腹饮用。这样，不仅能够起到解除身体上的困乏，而且也能清除体内的寒凉之气。

除此之外，由于花茶大多具有活血化瘀的作用，所以当女性处于某些“特殊时期”，尽量不要过多饮用。

3、花茶，什么人都能喝

花茶本身的茶性偏寒凉，加上大多数又具有滋阴美容等的功效，因此从理论上说更适宜女性茶友饮用，同时要注意饮用要适度，不可过量。但这并不意味着说其人群就不能喝，只是因为这类“其他人群”因为有各个不同的一些特定的饮用习惯或体质特性等，可根据具体情况和个人喜好适当饮用。

虽然花茶很适宜女性喝，但是由于花茶的寒凉特性，总体上来说是不适宜大量饮用的。

4、花茶能和任何东西随意混搭

“万物相生相克”，这就使花茶在搭配中不得不遵循着这一亘古不变的搭配规则。在搭配中需要遵循：性寒凉的一类茶就不适宜和性温的茶类搭配，比如说菊花茶和黑茶或者是普洱茶就不适宜搭配起来喝。它们两者搭配起来，不仅显得十分怪异，喝起来口感不会好到哪去，而且饮后对身体也不见得不会产生任何的益处。

此外，在花茶与花茶之间的搭配中，同样有一个“度”的问题，除了遵循上述的搭配准则之外，各类花茶在搭配中，种类不易过多，虽可根据个人喜好进行调整，但数量尽量控制在三种以内。

除了在花茶或者是其他茶类之间进行搭配、调饮外，有时我们还会把这些花茶拿来和一些牛奶、柠檬等食物进行搭配，这也是一个需要注意的问题。比如说，茉莉花不能和一些蛋白质含量过高的东西进行搭配，菊花茶尽量不要和寒性的苦瓜一类的食物进行搭配等诸如此类的搭配禁忌，都是我们必须要知道的，需要我们在今后的生活中不断积累。

以上的这些，只是比较常见的一些误区。对于花茶，由于我们对其的认识和理解不够深入，总是会有这样或那样的误解。对于它，我们今后还需要通过学习，来使我们对它的认识更加全面。

喝茶常见的七大误区，你中了几条

可能你空腹喝茶 起床后便空腹喝茶，这是一种不好的习惯。肠胃中无食物时，茶性直入肺脏，犹如“引狼入室”，俗话所说的“不饮空腹茶”，也就是这个意思。古人曰“空腹茶令人心慌”，特别是空腹饮浓茶时，因茶中咖啡碱含量较高，会加速心率而致心慌，这是“不饮空腹茶”的又一原因。另外，由于茶中咖啡碱的“空腹”作用，空腹饮茶会更加重饥饿感，严重者可致低血糖性休克，于身体不利。 每个人的体质不同，饮茶因人而异，不是每个人都可以接受早上喝茶的。想尝试开始在早上喝茶的人，浓淡程度应该循序渐进，可以选择普洱、武夷山岩茶来喝，尤其是普洱有养胃的作用，就算浓茶也不怕多喝。绿茶，如清香型铁观音等，性寒凉，胃寒的人尤其不适合。 ◆茶叶经过不同 的制作工艺有凉性及温性之分,燥热体质 的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶. ◆晚上最好喝红茶. 因为绿茶属于不发酵茶,茶多酚含量较高,刺激性比较强;红茶是 全发酵茶,刺激性弱. 尤其对脾胃虚弱 的人来说,喝红茶时加点奶,可以起到 一定 的温胃作用. ◆平时情绪容易激动或者比较敏感.睡眠状况欠佳与身体较弱 的人,晚上还是 以少饮或者不饮茶为宜. ◆晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓. 最好晚饭后饮用,空腹饮茶容易抑制胃液分泌,妨碍消化,严重 的还会引起心悸.头痛等“茶醉”现象. 　　喝茶 的八大常见误区 　　由于新茶存放时间短,含有较多 的未经氧化 的多酚类.醛类及醇类等物质,对人 的胃肠黏膜有较强 的刺激作用,易诱发胃病. 所以新茶宜少喝,存放不足半个月 的新茶更应忌喝. 　　二.喝头遍茶 　　由于茶叶[在]栽培与加工过程中受到农药等有害物 的污染,茶叶表面总有 一定 的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝. 　　三.空腹喝茶 　　空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分很多入血,引发头晕.心慌.手脚无力等症状. 　　四.饭后喝茶 　　茶叶中含有很多鞣酸,鞣酸可以与食物中 的铁元素发生反应,生成难以溶解 的新物质,时间 一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症. 正确 的方法是 :餐后 一小时再喝茶 五.发烧喝茶 　　六.溃疡病人喝茶 【关注焦点:腹泻千万别入七大误区】 　　茶叶中含有茶碱,有升高体温 的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”. 【健康导读:小儿腹泻的原因以及诊断】 　　七.经期喝茶 【扩展阅读:黄瓜西红柿别一起吃】 　　茶叶中 的咖啡因因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔. 　　[在]月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或者加重经期综合征. 医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,平均每天喝茶超过4杯者,增加3倍. 　　八. 一成不变 　　 一年四季节令气候不同,喝茶种类宜做相应调整. 春季宜喝花茶,花茶可以散发 一冬淤积于体内 的寒邪,促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶,绿茶性味苦寒,能清热.消暑.解毒.增强肠胃功能,促进消化.防止腹泻.皮肤疮疖感染等;秋季宜喝青茶,青茶不寒不热,能彻底消除体内 的余热,恢复味甘性温,使人神清气爽;冬季宜喝红茶,红茶味甘性温,含丰富 的蛋白质,有 一定滋补功能. 小编推荐:绿茶正确冲泡方式　　1.冲泡绿茶时,水温控制[在]80℃～90℃左右. 若是 冲泡绿茶粉,以40℃～60℃左右 的温开水冲泡即可. 份量是 2公克绿茶粉配450cc 的白开水. 　　2.冲泡茶叶 的第 一泡不要喝,冲热水后摇晃 一下即可倒掉. 　　3.冲泡好 的茶要[在]30分钟～60分钟内喝掉,否则茶里 的营养成分会变得不安定. 　　4.绿茶粉不可泡得太浓,否则会影响胃液 的分泌,空腹时最好不要喝.

茶叶的误区很多，你知道哪些？

1.饭后不要适合马上喝茶，会影响消化。茶叶中含有大量的茶多酚，饭后马上喝茶的话，会使的胃中的蛋白质和茶叶中的单宁物质结合然后形成一个难以消化的物质，十分影响蛋白质的消化和吸收。而且，茶水会阻挡人体对食物中铁元素的吸收，时间长了容易引起缺铁性贫血。而且饭后喝茶，也容易导致便秘。最好的方法是饭后一个小时在饮茶。?2.很多人在喝红茶的时候，看到红茶冷后就会变浑浊会觉得不好，但是恰恰相反，这说明是好茶。因为红茶的发酵程度较重，茶叶中的茶多酚在发酵的过程会变成茶黄素，茶红素，茶褐素。先说说茶黄素吧，它很重要它对红茶的色香味及品质起着决定性的作用；茶红素，它是红茶汤色?红?的重要成分，它也是滋味强度的主要物质，并且它与茶汤的浓度有关，茶褐素，它不是一个很好的物质，它是导致汤色?暗?的主要原因。

这三素在高温状态下咖啡碱与它们都成游离态（简单一点理解就是没在一起。）但随着水的温度的下降，它们会通过缔合而成缔合物，然后表现出胶体的特性，使茶汤由清转浑而出现?冷后浑?的现象。一般?冷后浑?越明显，红茶的品质越高。各位茶友买红茶时可以根据这一特征来购买喔。?

3.虽然在家庭泡法中，用什么茶具泡茶，都无伤大雅，但是不是所有茶都适宜用紫砂壶来泡。紫砂壶以江苏宜兴的紫砂壶最为出名，宜兴紫砂壶泡茶既不夺茶真香，又无熟汤气，而且能较长时间保持茶叶的色、香、味。因此很多人都认为紫砂壶泡茶是最好的。其实不然，紫砂壶只适于泡黑茶，乌龙茶类。

如果用其冲泡绿茶花茶类效果反而不佳，绿茶花茶等还用用玻璃茶具更适宜，冲泡什么茶类选用什么茶具都是有讲究的，并不是所有茶类都适宜用紫砂壶。?

泡茶常见误区是什么啊?

误区一、饮头遍茶 一些人认为，饮头遍茶色香味浓，取其精华。其实不然，因为茶叶在生产、包装、运输、存放的过程中，很容易遭受霉菌的污染，尤其在不提倡用沸水泡茶，以求尽可能地多保存维生素和其他营养成分的时候，霉菌有可能杀不尽，因此，尽量不要饮头遍茶。
误区二、用保温杯泡茶 沏茶宜用瓷壶、玻璃杯和紫砂器皿，不宜用保温杯。因用保温杯冲泡茶叶时，茶水会较长时间的保持在高温状态下，使茶叶中一部分芳香物质逸出，使茶香味减少。浸出的鞣酸和茶碱过多，会有苦涩味，同时也损失了部分营养成分。
误区三、用沸水泡茶 用沸水腾的开水冲泡茶，会破坏很多营养成分，极易浸出过多的鞣酸等物质，使茶水带有苦涩味。因此，泡茶的水温一般应掌握在70~80摄氏度。尤其是高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名茶，不能用100度的沸水冲泡，一般以水烧开后再冷却到80度的水为宜，这样冲泡的茶汤色泽鲜亮，茶香味美。如果水温太高，茶叶会泡熟，变成了暗红色，便会失去绿茶原有的清香味。
误区四、泡茶时间过长 茶叶浸泡4~6分钟后饮用为最佳。如果浸泡时间过长则使茶叶中大量的咖啡因和其他可溶性物质逐渐浸出，使茶水中的苦涩味加重。放在炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜饮用；一般的红茶、绿茶和花茶，冲泡以3次为宜；乌龙茶在冲泡时投叶量较大，可多冲泡几次；以碎茶为原料加工的袋泡茶，通常适于一次性冲泡。
误区五、习惯于泡浓茶 茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般的红茶、绿茶，每茶杯放3克左右的干茶；如饮用普洱茶，每茶杯放5~10克；用茶量最多的是乌龙茶，每次投入量为茶壶的2/3。有的人喜欢喝浓茶，然而茶水过浓，会浸出过多的咖啡因和鞣酸等有害物质，对胃肠会有较大的刺激性。

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